Bạn thích ăn món rau xào vừa ngon giòn lại có vị đắng một chút? Cải ngồng xào tỏi là lựa chọn không tồi.
Nguyên liệu:
– Tỏi.
– Cải ngồng.
– Gia vị.
Cách chế biến:
– Chọn rau cải ngồng non, tươi, ngắt từng lá ra rồi rửa sạch.
– Sau khi rửa, bạn hãy dùng dao thái dọc theo chiều dài của bẹ lá. Mỗi lá thái làm 3 hay 4 tùy bạn.
– Cho tỏi vào chảo đã đun sôi mỡ rồi phi lên thật thơm.
– Thả rau vào đảo đều khoảng 5-7 phút, để lửa to.
– Cải ngồng xào tỏi ăn vị thơm ngon, giòn tan và hơi đắng một chút, là món ăn khoái khẩu của những người ưa vị đắng.
Thế Đan
Theo: VnExpress
