Món miến trộn chay kiểu low carb chắc chắn sẽ là một trải nghiệm vừa lạ miệng vừa thú vị mà bạn không nên bỏ qua.
Nguyên liệu:
+ 1 gói bột Konnyaku jelly
+ 600ml nước
+ ½ thìa cà phê muối
Nguyên liệu cho phần trộn kèm theo:
+ Đậu phụ (lượng tùy thích)
+ Cần tây, cà rốt, dưa chuột (lượng tùy thích)
+ Ớt tươi, dấm, muối, đường Splenda
Cách làm:
– Cho gói bột jelly cùng muối vào nồi nước, khuấy đều cho jelly tan hết, rồi đun sôi.
– Đổ phần jelly đã đun sôi vào khay để nguội rồi cho vào tủ lạnh khoảng 3 – 4 tiếng.
– Jelly sau khi đông đặc thì chúng ta lấy khối jelly ra khỏi hộp, sử dụng dụng cụ bào sợi bào khối jelly thì chúng ta sẽ có miến (nếu không thì bạn thái sợi nhỏ cũng được).
Cách làm miến trộn:
– Đậu phụ cắt thành miếng vừa ăn rồi rán vàng.
– Gọt vỏ cà rốt và dưa chuột, rửa sạch rồi nạo sợi. Trộn muối vào và vắt ráo để cà rốt giòn.
– Cần tây bỏ gốc, rửa sạch rồi cắt khúc khoảng 5cm.
– Pha đường, giấm, muối với nước thành hỗn hợp nước chua ngọt vừa miệng.
– Trộn đều phần nước nộm với miến, đậu, cà rốt, dưa chuột và cần tây.
Thực hiện: Hương Chóe
Clip: Quỳnh Max, Mỹ Hà, Nhật Anh
Low carb – Ăn ngon mà eo vẫn thon?
Low carb được nhiều người yêu thích vì nó được coi là phương pháp giảm cân vô cùng “sướng miệng”. Bạn không phải nhịn ăn tới đói lả, thậm chí ăn rất nhiều mà vẫn giảm mỡ rồi từ từ giảm cân nếu tuân thủ đúng các nguyên tắc của phương pháp này.
Không tinh bột, không đường, không hoa quả, phương pháp này khiến bạn “ưu ái” thịt cá, hải sản, bơ, rau xanh trong bữa ăn thường nhật. Năng lượng nạp vào từ các món “đạm” vừa đủ no và kết hợp vận động cơ thể nhẹ nhàng, bạn sẽ thấy các số đo cơ thể từ từ giảm, quần áo ngày càng rộng ra và vóc dáng ngày một thon gọn hơn.
Tuy vậy, phương pháp nào cũng có những khuyết điểm riêng. Theo low carb cũng đòi hỏi ở bạn một sự kiên trì, ít nhất trong 12-14 ngày đầu tiên áp dụng, bạn phải hạn chế gần như tuyệt đối các cơ hội để carb “lọt” vào cơ thể. Vì vậy, thực phẩm bạn ăn vào phải thực sự chuẩn. Những món đồ làm sẵn hoặc ở siêu thị chưa chắc đã hoàn toàn “trong sáng” như quảng cáo. Cách tốt nhất là bạn tự tay vào bếp chuẩn bị các món ăn vừa ngon, vừa đảm bảo vệ sinh, lại chắc chắn không có tinh bột và đường – hoặc được hạn chế tối đa ở mức phương pháp này cho phép.
Đẹp Online đã chuẩn bị sẵn các món low carb – dành cho các “tín đồ” carb. Nếu hàng ngày bạn không thể thiếu cơm và bánh mì hay bún miến thì các món ăn trong series này là gợi ý cực kỳ tuyệt vời cho bạn. Thèm cơm – có “cơm”, thèm miến, có “miến”, thèm sữa chua, sốt mayonnaise, bánh mỳ hay thậm chí cả caramen, bạn chỉ cần vào bếp, mở clip lên và làm theo hướng dẫn. Hãy làm nhiều một chút để ăn và mang theo khi đi làm, đi hội họp để không bị mua chuộc nhé.
Chúc bạn giảm cân thành công với low carb!
